12 июня 2011 г. на центральной
площади состоялось районное мероприятие «ПРАЗДНИК ХЛЕБА»
Празднование 283 дня рождения города и Дня России началось
с соревнований по русской лапте и районного Праздника хлеба, который был
посвящен 350-летию добровольного вхождения Бурятии в состав России. В нем приняли
участие 9 производителей хлеба и хлебобулочных изделий. Проходя и осматривая
прилавки с продукцией, у некоторых ее насчитывалось до 50 видов, у нас буквально
«слюнки текли» от ароматной, румяной выпечки. Забегая вперед, скажу, что мы
отведали, хотя выбор сделать было непросто, пирожков, сочней, хачапури и могу
сказать – очень вкусно. Пекари – мастера своего дела, постарались от души. Мы
восхищались фантазией производителей, почти у каждого была своя изюминка – хлеб
полезный для здоровья – гречневый, ржано-зерновой, батончик чесночный, пирог с
натуральной брусникой, пряник творожный, «конверт» с творогом и яблоком и
многое другое. Делегации участников праздника были в оригинальной форме – яркой
и нарядной, также проявили выдумку и мастерство при оформлении торгового места.
Была даже «русская печка» с румяной выпечкой, а представители села Усть-Киран
встречали покупателей задорной частушкой и радушно угощали горячим чаем со
сладостями. А какие большие и красивые караваи испекли умелые пекари! Ими
любовались все собравшиеся зрители, а потом смогли их отведать. Праздник хлеба
был еще и конкурсом по 7 номинациям.
После торжественного шествия участников конкурса, под
песню о Кяхте в исполнении Елены Игумновой, пошли колонны организаций и
предприятий – Центральной районной больницы, СЭС, пенсионного фонда, Детского
дома, РУО, военного комиссариата, школ города. Колонны шли с разноцветными
шарами, флагами и маленькими флажками, работники организаций - нарядные,
довольные. Радостными возгласами, бурными аплодисментами встречали их зрители.
Вот заиграл духовой оркестр, и на площади маршируют девочки в стилизованных
гусарских нарядах, затем юные танцовщицы, воспитанницы ДШИ, грациозно и пластично
исполнили бурятский танец и Ехор – символ дружбы и сплоченности.
На празднике выступили глава района В. Ж. Цыремпилов,
председатель городского Совета депутатов Н.Г. Фильшин. Валерий Жамсуевич
отметил о трех праздниках в этот день, а «Праздник хлеба» призван обратить
внимание на нелегкий труд хлеборобов, тех, кто в поте лица своего пашет и сеет,
убирает урожай. И конечно, он посвящен тем, кто производит муку, печет хлеб и
хлебобулочные изделия, то есть кормит нас. Есть хлеб, значит есть уверенность в
завтрашнем дне. Глава района отметил, что заключены договоры с производителями
муки, отпускающими ее по более низким ценам из Алейска Алтайского края, а при
наличии более дешевого сырья со всеми магазинами и производителями заключен
договор, что в 3 квартале этого года цена на хлеб нашем районе подниматься не
будет. В срок засеяны зерновые и на полях нашего района, пока осадков мало, но
надежда на благоприятную погоду и добрый урожай остается.
Сегодня – День России, отметил глава, это праздник мира,
согласия, единения всех народов, проживающих в России, и наш любимый город
Кяхта отмечает свое 283 день рождения. Это уникальный город, где каждый дом и
памятник дышит историей. Он форпост России на границе с Монголией, к нам
приезжает много гостей, том числе иностранцев и мы все хотим, чтобы город был
чистым и благоустроенным. У нас большие планы по благоустройству, и многое уже
делается, но и от каждого жителя зависит, быть ли ему чистым. Нужно больше
чувствовать красоту родной Кяхты и уважать ее. В завершение своего выступления
он поздравил всех жителей района, пожелал доброго здоровья, понимания и
уважения близких, благополучия и любви.
Далее началась приятная процедура награждения памятными
медалями, дипломами, почетными грамотами, благодарственными письмами самых достойных
жителей, ветеранов, работников разных сфер, тех, кто внес значимый вклад в
развитие и процветание Кяхтинского района.
Затем были обнародованы итоги конкурса участников
«Праздника хлеба». Дипломами и денежными призами награждаются победители в номинациях
«Новинка года» Борисова И.И., село Чикой, «Хлеб – всему голова» -ГОУ СПО «БРТСи
ПТ» г. Кяхта, «Выставочный образец» - Пестерева С. Н. п. Наушки, « Декоративная
выпечка» - Чекусова М. П. г. Кяхта, «Хлеб из ржаной-пшеничной муки» - ПК
«Титан», Бредний Р.И. г. Кяхта, «национальные хлеба» - Филатова Н.Г. г. Кяхта,
«Декоративная выпечка» - Чекусова М.А. г. Кяхта, «Оригинальное изделие»-
Юрултуева В.В. с. Мурочи. Ну а звание и диплом «Лучшее предприятие –
производитель хлебобулочных изделий» стал ООО «Буркооппром» села Кудара-Сомон.
Затем вручали награды от районной, городской администрации
руководителям, заведующим производством, пекарям, другим работникам пекарен
города и района.
Тамара Савельева.
